Quelques mots …
Plus que jamais le travail est la plus juste vraie réalité des réalités de ce monde. Cependant la vie est longue
et quel que soit son handicap de départ l’homme devra par son courage et son travail maintenir ou élever sa position. Dans nos métiers, que l’on soit patron chef, ouvrier commis ou apprenti, le travail est toujours nécessaire.

C’est par son travail que l’apprenti deviendra commis puis ouvrier, chef maître ou patron. Toutes des mutations ne lui seront possibles que par le courage et le travail.

C’est par ces quelques mots que je voulais me présenter auprès de vous :
D’origine sicilienne ayant vécu plusieurs années en Italie je me suis spécialisé crescendo dans la cuisine méditerranéenne. Diplômé de l’école hôtelière de Rome avec mention excellent je débute ma carrière dans un Relais et Château puis dans un palace et ainsi de suite, de mère provençale la vie a voulu qu’en 95 je vienne en France ce magnifique pays ou de poste en poste je peaufine mon expérience. Décrochant ma première palace de Chef a 25 ans au Grand hôtel Roy rené d’Aix en Provence je me retrouve propulsé en haut des marches avec grand plaisir et envie de bien faire. Après quelques années de dur travail dans de différentes structures
et régions françaises, c’est à 30 ans que je décide de me lancer et de mettre mon expérience à votre service.

Traiteur : plus que jamais un métier en pleine évolution, en pleine expansion et parfaitement adapté aux exigences de notre vie moderne.

C’est pour cela que vous ne devez pas hésiter à me solliciter car je suis à votre entière disposition.

Le premier bonheur d’un homme c’est de trouver la joie dans son travail.

Aujourd’hui je suis heureux
D’Aléo franck